유리보온용기
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직장인남편도시락23. 콩나물밥/달걀장조림/시금치된장무침/김치직장인 남편 도시락 2020. 12. 28. 18:42
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘의 따뜻한 도시락입니다 : ) 연휴 때 배달음식을 너-무 많이 먹은 것 같아서, 오늘은 건강식으로다가 준비해봤습니다 ♥ 건강에 좋은 콩나물 밥 먼저 - !! 1. 콩나물은 깨끗하게 씻어줍니다 ! 2. 미리 씻어둔 쌀 위에 콩나물 올려줘요. * 저는 따로 쌀을 불리지 않았고, 밥 물도 평소 물 양으로 맞췄어요 : 그냥 콩나물만 올렸습니다 * 3. 송화 버섯도 듬뿍 올려줬어요. 버섯을 넣으면 식감도 좋고, 맛도 있고, 영양도 up 되니 같이 넣으시면 좋을 것 같아요! ( 표고버섯, 송화버섯 추천★ ) 4. 콩나물의 아삭함을..
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직장인남편도시락22. 치킨마요덮밥/떡강정/양배추샐러드/장아찌직장인 남편 도시락 2020. 12. 23. 19:03
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘의 따뜻한 도시락입니다 : ) 먼저 떡강정부터 ♥ 집에 쌀떡이 애매하게 7개 남아있길래, 떡볶이 하기도 애매해서 떡강정을 만들어봤어요 : - ) 재료: 가래떡 양념장: 물 2큰술, 고추장 1큰술, 케첩 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 반 큰 술, 올리고당 2큰술 팬에 기름두르고 달궈지면 떡을 먼저 튀기듯이 구워줍니다. 노릇하게 구워, 옆에 잠시 기름 빼고 대기시켜줍니다. 준비한 양념장을 잘 섞어 팬에 볶아주다, 구운 떡을 넣어서 버무려주면 끝 - 정말 간단하죠? 떡 하고 양념장만 있으면 초 스피드로 떡강정 만들 수 있..
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직장인남편도시락21. 삼겹살카레/김치콩나물국/김치만두직장인 남편 도시락 2020. 12. 22. 18:27
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘의 따뜻한 도시락입니다 : ) 오래간만에 남편이 카레가 먹고 싶다고 하여 ( 땡큐 ! 카레 난이도 ★☆☆☆☆) 카레를 만들었어요 ^ㅠ^ 카레 2인분, 삼겹살, 버섯, 감자, 양파 1. 삼겹살은 미리 구워서 잘게 썰어 키친타월로 기름을 빼서 둡니다. 2. 올리브유 두르고 가장 단단한 감자 먼저 볶아줍니다. 3. 감자를 노릇하게 중간쯤 볶아주고, 양파+버섯을 넣어 같이 볶아줍니다. 4. 양파가 중간쯤 투명하게 볶아졌다면, 5. 미리 볶아 기름을 빼둔 삼겹살을 넣어줍니다. 6. 2인분 카레가루를 물에 풀어, 같이 넣고 뭉-근..
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직장인남편도시락20. 오므라이스/함박스테이크/어묵탕/장아찌직장인 남편 도시락 2020. 12. 21. 18:45
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘의 따뜻한 도시락입니다 : ) 오늘은 간단하게 그릴 함박스테이크를 응용해서 도시락을 만들어 봤어요 !!! 함박스테이크 4개 + 데미글라스 소스 4개로 구성되어 있는 제품인데요, 데미글라스 소스를 만들려니 : ) 또 대량으로 만들어서 실패할까 봐, 데미글라스 소스 있는 제품으로다 일부러 샀습니다 ㅋ_ㅋ 냉동실에 보관해두어서 꽁꽁 언 소스를 약 2분 정도 끓는 물에 데워서 준비해줍니다 : ) 볶음밥 재료 : 양파, 어묵, 양송이 소스 재료 : 데미글라스 소스+양송이 계란은 나중에 버터와 함께 지단을 만들어 줄 게요! 함박스..
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직장인남편도시락13. 찜닭/배추겉절이/깻잎장아찌/알타리김치직장인 남편 도시락 2020. 12. 8. 18:32
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘의 따뜻한 도시락입니다 : ) 어제 직장 점심에 찜닭이 나왔는데, 너무 맛있더라고요! 맛있는 건 마니머겅.. 같이 머겅.. 집에 닭도, 야채도 있고해서 저도 찜닭을 해줬어요. 재료: 닭 반마리, 감자, 당근, 양파, 애호박, 대파, 땡초, 가래떡 ( 2인분 기준) 양념장: 물 2컵(종이컵 기준), 진간장 5큰술, 매실액 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 굴소스 1큰술 1. 닭은 깨끗하게 손질한 다음, 대파와 통후추넣고 끓는 물에 데쳐줍니다. (기름기+비린내 제거) 2. 데친 닭을 다시 한번 깨끗하게 씻어주고 ..
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직장인남편도시락11. 간장계란밥/달달한숯불양념치킨/김장김치직장인 남편 도시락 2020. 12. 4. 18:25
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘은 남편이 어제부터 내내 간장계란밥이 먹고 싶다고 해서 간단하게 간장계란밥을 해줬어요 : ) 주부로서는 완전 이득 ~~~~~~~~~~~ ♥ 간장계란밥에 빠질 수 없는 반숙 준비해주시고~ 밥도 한 공기, 큰 유리보온용기에 담아줍니다. 간장 1 큰술, 참기름 반 큰술 해서 비벼주면 끝...! 비벼준 밥 위에 반숙 올리고, 넘 허전한 것 같아서 옆에 우삼겹도 구워서 담아줬어요 : ) 맛있어 보이네요! 어제 숯불 치킨을 시켜먹고 좀 남았었는데, 남편 입맛에는 너-무 매워서 케첩 한 큰 술 넣고 매실액 두 큰술 넣고 물 한 큰술..
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직장인남편도시락10. 갈치조림/애호박&고구마전/오이무침/조미김직장인 남편 도시락 2020. 12. 3. 18:42
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘은 전에 갈치구이를 하고, 남은 갈치가 있어서 갈치조림을 해주었어요. 재료: 갈치 3토막, 무 반개, 양파 반개, 대파 많이, 청양고추 2-3개. 양념장: 고춧가루 1큰술, 진간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 매실액 2큰술, 설탕 1큰술, 후추 조금 1. 먼저 지느러미는 가위로 자르고, 비늘은 듬성듬성 칼로 긁어서 제거하고 깨끗이 물로 씻어 준비합니다. *비린내 제거와 깔끔한 맛을 위해 비늘을 제거하는데, 완전 다 벗겨버리면 맛이 없다 해서 적당히 제거해줬습니다. 2. 냄비에 무를 깔아 주고, 물 200..
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직장인남편도시락9. 리챔마요덮밥/시래기된장국/상추겉절이/김장김치직장인 남편 도시락 2020. 12. 2. 18:35
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘은 스팸마요말고 집에 있는 리챔으로 리챔마요덮밥을 만들어봤어요! 재료: 리챔, 달걀 2알, 양파 반 개. 소스: 간장 4큰술, 설탕 4큰술, 물 4큰술 (간장:설탕:물 비율은 1:1:1) 1. 스크램블 -> 2. 리챔 -> 3. 양파 졸임 다 각각 준비합니다. ▼ 1. 달궈진 프라이팬에 기름 적당히 두르고 풀어둔 달걀물을 넣어 휘휘 저어주며 스크램블을 만들어 줍니다. ( 약불! ) 2. 리챔도 먹기 좋게 깍둑 썰어서, 기름 살짝 두르고 노릇하게 굽습니다. 3. 소스를 넣고 미리 채 썰어둔 양파를 넣고 졸입니다. 이렇게 ..