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직장인남편도시락5. 닭볶음탕/치즈계란말이/총각김치직장인 남편 도시락 2020. 11. 25. 18:41728x90반응형
안녕하세요 조리 킹입니다.
남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다.
아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요.
오늘은 닭볶음탕을 만들었습니다.
재료: 닭볶음탕용 닭 1/3, + 양파, 당근, 버섯, 땡초, 마늘, 대파
양념: 물 500ml, 다진 마늘 1, 고춧가루 2, 간장 3, 설탕 3, 후추
1. 닭은 깨끗이 씻고, 불순물 제거를 위해 한 번 살짝 데쳐줍니다.
저는 비린내 제거를 위해 통후추도 같이 넣어서 퐉 끓여 줬어요.
* 한번 데친 후에 다시 한번 닭을 씻어주세요!
2. 위의 양념 레시피대로 양념을 만듭니다.
3. 냄비에 물 500ml, 닭과 양파, 당근, 버섯, 양념을 넣어 줍니다.
5. 뚜껑을 닫고 20분 정도 끓여줍니다.
6. 대파와 마늘, 고추를 넣고 10분 정도 더 끓여줍니다.
7. 고추장을 넣지 않아 깔끔하고 시원한 닭볶음탕 완성!
이제 계란말이를 해볼게요.
달궈둔 프라이팬에 계란물을 붓습니다.
치즈를 넣을 거라 따로 간을 하지 않았어요 ^ㅠ^
사각 팬이 있으면 좋은데...
없는 관계로 가운데에 치즈를 잘 두고,
돌돌 말아줍니다.
치즈가 살짝 흘러나와서 치즈가 눌려졌는데
더 고소해 보이고 맛있어 보이네요 : )
계란말이도 간단하게 완성!
맛있는 건 많-이.
밥그릇에 닭볶음탕을 넣어줬습니다. ㅎㅎ헿헤
반찬 칸에 밥 넣고, 계란말이 넣어서 하트 모양으로 케첩..
하트 맞음 아무튼 맞음.
♥♥♥♥♥♥♥
그럼 오늘도 맛있게 드세요 :)
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