직장인남편도시락22. 치킨마요덮밥/떡강정/양배추샐러드/장아찌

안녕하세요 조리 킹입니다.

남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다.

아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요.

 

 

오늘의 따뜻한 도시락입니다 : ) 

 

 

먼저 떡강정부터 ♥

 

집에 쌀떡이 애매하게 7개 남아있길래, 떡볶이 하기도 애매해서 떡강정을 만들어봤어요 : - )

재료: 가래떡 

양념장: 물 2큰술, 고추장 1큰술, 케첩 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 반 큰 술, 올리고당 2큰술

 

 

팬에 기름두르고 달궈지면 떡을 먼저 튀기듯이 구워줍니다. 

 

노릇하게 구워, 옆에 잠시 기름 빼고 대기시켜줍니다.

 

 

준비한 양념장을 잘 섞어 팬에 볶아주다, 구운 떡을 넣어서 버무려주면 끝 -

 

 

정말 간단하죠? 떡 하고 양념장만 있으면 초 스피드로 떡강정 만들 수 있어요 ㅋㅋㅋ : )

 

 

자, 이제 오늘의 메인 치킨마요덮밥을 준비합니다.

재료: 치킨, 달걀 2알, 양파 반 개

소스: 간장 3큰술, 설탕 3큰술, 물 3큰술 (간장:설탕:물 비율은 1:1:1)

 

 

치킨은 노브랜드 가라아게를 사용했어요 :-)

 

 

에어프라이어에 가라아게 넣고 180도 10분 돌려줍니다.

 

 

계란은 풀어서 스크램블을 만들어주고, 후추 살짝 톡톡 뿌려줍니다.

 

 

양파는 간장소스랑 같이 졸여줍니다.

 

 

다 만들어진 재료를 이제 차곡차곡 올려주기만 하면 됩니다!

 

유리 보온용기에 밥 한 공기를 담고, 주위에 계란 스크램블을 둘러줍니다.

 

 

졸여진 양파를 얹고, 잘 익은 치킨은 반으로 잘라 가운데에 쌓아줍니다.

 

 

마요네즈를 올려줍니다. 

 

 

아무리 비닐에 담아서 구멍 내서 마요네즈 이쁘게 짜려고 해도 항상 이 모양 이 꼴.. *0*...

괜찮아요 입에 들어가면 다 똑같으니까요..! ( 정신승리 )

 

 

 

치킨+마요 조합이라 느끼할 수 있으니, 느끼함 잡을 수 있는 파 송송, 땡초 송송 올려서 마무리합니다!!!!

 

 

 

▼▼▼▼▼ 리챔 마요 덮밥도 만들어 보세요 : ) ▼▼▼▼▼

주 재료만 달라졌지, 레시피는 동일합니다. 개인적으로는 리챔 마요 덮밥이 더 맛있는 듯 ^ㅠ^

 

2020/12/02 - [직장인 남편 도시락] - 직장인남편도시락9. 리챔마요덮밥/시래기된장국/상추겉절이/김장김치

직장인남편도시락9. 리챔마요덮밥/시래기된장국/상추겉절이/김장김치

 

 

 

 

양배추 샐러드드레싱도 노브랜드 발사믹 ㅋㅋㅋㅋ 브라질너트도 잘게 썰어 올려주었습니다 : )

또브랜드...

 

노브랜드 제품 다 조아요... ♥

 

 

대량으로 만들어 놓은 장아찌도 같이 챙겨줍니다 : ) 

 

 

맛있게 모아 사진 찰칵 찍어주고 !  점심 도시락 준비 끄-읏!!

 

 

그럼 오늘도 맛있게 드세요 :)