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직장인남편도시락17. 무생채비빔밥/삼겹살/두부된장찌개/배추김치직장인 남편 도시락 2020. 12. 15. 18:16728x90반응형
안녕하세요 조리 킹입니다.
남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다.
아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요.
오늘의 따뜻한 도시락입니다 : )
집에 무가 많이 있어서 뭐 하지 하다, 무생채 무침을 해서 비빔밥을 했습니다 : )
1. 우선 무를 채 썰어줍니다.
2. 무에 소금을 넣고. 20분간 절여줍니다.
3. 절여진 무를 다시 한번 빡빡 씻어줍니다.
4. 양념장을 준비합니다.
양념장 : 고춧가루 3큰술, 식초 2큰술, 매실액 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 참기름 조금
5. 무에 양념장을 넣고, 조물조물 무쳐주면 간단하게 무생채 완성 : )
비빔밥하고 영원한 짝꿍 ♥ 반숙 ♥
유리보온용기에 밥 넣구 - > 오늘의 주인공 무생채 넣구 -> 야채 조금 넣구 -> 김가루 넣구
아까 구워둔 예쁜 반숙을 위에 올려주고, 고추장+참기름+깨로 마무리해주면 비빔밥 완성 : )
같이 곁들일 삼겹살도 조금 구워줍니다 ! 츄릅 ^ㅜ^
8282 두부된장찌개를 끓여볼게요 !
왜 두부된장찌개냐? 두부가 많이 들어가서 그렇습니다. (단순)
1. 제가 좋아하는 참치액 1큰술로 또 육수 대신합니다.
2. 시판 된장 반 큰 술 넣고 먼저 끓입니다!
3. 준비해둔 두부, 버섯, 양파, 땡초 넣고 다진마늘 반 큰 술 넣어줍니다.
4. 고춧가루 반 큰 술 넣고,
간을 보니 밍밍해서 집 된장 반 큰 술 더 넣었습니다.
5. 보글보글 맛있게 끓여내 완-성 : )
비빔밥 + 삼겹살 + 된장찌개 + 김치 = ♥
그럼 오늘도 맛있게 드세요 :)
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