어묵탕
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직장인남편도시락38. 참치마요덮밥/어묵탕/콩나물무침/무장아찌/김치직장인 남편 도시락 2021. 1. 22. 12:08
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘의 따뜻한 도시락입니다 : ) ▶ 먼저 콩나물무침 만들어 볼게요. 1. 콩나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 2. 소금 한 꼬집 넣어서, 3. 4-5분 정도 끓여줍니다. 4. 삶은 콩나물을 찬물로 씻어줍니다. 1. 물기를 꼭 짠 콩나물에 소금 한 꼬집 넣어줍니다. 2. 다진 마늘 1큰술, 3. 진간장 1큰술, 4. 참기름 1큰술, 5. 다진 대파 1큰술. 6. 통깨 1큰술 넣어서 양념을 해줍니다 : ) 요렇게 간단하게 콩나물 무침을 완성했어요 ^_♥ 근데 남편은 고춧가루 넣은 콩나물 무침을 좋아한다고 옆에서 말을 하..
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추운 날 뜨끈하게 매운 어묵탕 해먹기.조리킹 요리킹 2021. 1. 9. 10:30
안녕하세요 조리 킹입니다. 어제 저녁, 이마트에 장을 보러 갔다가 계산대 앞에 매운 어묵을 파는데.. 너무 먹고 싶더라고요!!! 근데 사람이 와글와글 너-무 많아서 밖에서 먹기를 포기하고, 어묵 사 와서 집에서 해 먹었습니다 : ) 생각보다 만드는 법 간단합니다 ♥^_^♥ ★ 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 땡초 1개 ★ 1. 물 1L를 냄비에 넣고 끓입니다. 2. 참치액 1큰술을 넣습니다. 3. 준비된 양념장을 넣어줍니다. 4. 숟가락으로 양념장을 잘 풀어줍니다. * 노브랜드 종합어묵 * 넓적 어묵은 나무젓가락에 예쁘게 꽂아주고, 나머지 어묵들도 종류별로 준비해줬어요. 5. 준비한 어묵을 넣어줍니다. 6. 대파 가득- 대파 마지막으로 넣어줍니다. 7...
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직장인남편도시락20. 오므라이스/함박스테이크/어묵탕/장아찌직장인 남편 도시락 2020. 12. 21. 18:45
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘의 따뜻한 도시락입니다 : ) 오늘은 간단하게 그릴 함박스테이크를 응용해서 도시락을 만들어 봤어요 !!! 함박스테이크 4개 + 데미글라스 소스 4개로 구성되어 있는 제품인데요, 데미글라스 소스를 만들려니 : ) 또 대량으로 만들어서 실패할까 봐, 데미글라스 소스 있는 제품으로다 일부러 샀습니다 ㅋ_ㅋ 냉동실에 보관해두어서 꽁꽁 언 소스를 약 2분 정도 끓는 물에 데워서 준비해줍니다 : ) 볶음밥 재료 : 양파, 어묵, 양송이 소스 재료 : 데미글라스 소스+양송이 계란은 나중에 버터와 함께 지단을 만들어 줄 게요! 함박스..
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직장인남편도시락14. 마늘볶음밥/어묵탕/숯불매콤닭꼬치직장인 남편 도시락 2020. 12. 9. 18:46
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘의 따뜻한 도시락입니다 : ) 오늘의 메인은 마늘 볶음밥입니다! 재료: 다진 마늘, 편 마늘, 각종 야채, 굴소스 1큰술, 버터 1 깍두기 1. 올리브유를 넉넉히 두르고, 다진 마늘 1큰술을 넣습니다. 2. 편 마늘도 듬뿍 넣어 같이 볶아줍니다. ( 마늘이 많아야 맛있어요 ) * 저는 이때 볶음밥 위 데코를 위해 노르스름하게 구워진 편 마늘 몇 개를 빼놨습니다 * 3. 마늘이 어느 정도 노르스름해지면 준비한 야채를 넣습니다. 4. 볶음밥은 찬 밥으로 해야 더 맛있다고 하더라고요! 볶아진 야채와 함께 밥을 같이 볶습니다...