-
직장인남편도시락30. 고구마카레/칠리새우/새송이꽈리볶음/김치직장인 남편 도시락 2021. 1. 12. 11:39728x90반응형
안녕하세요 조리 킹입니다.
남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다.
아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요.
오늘의 따뜻한 도시락입니다 : )
남편한테 뭐 먹고 싶냐 물었더니 볶음밥이 먹고 싶대서
카레 만듦.
그냥 물어본거야 답은 정해져 있었어.
재료는 양파, 고구마, 버섯, 오이고추 + 카레가루
얼마 전에 구입한 밤고구마가 너무 맛있어서
감자 대신 고구마 넣어 카레를 만들었습니다 : )
1. 기름 두른 팬에 고구마 먼저 볶아줍니다.
2. 노릇노릇 반 쯤 익혀줘요 : )
* 맛탕 해먹고싶은 비주얼..
3. 양파를 넣어서 같이 볶아줍니다.
4. 양파가 반투명해지면 버섯을 넣어 같이 볶아줍니다.
5. 불맛을 위해 고구마를 좀 태웠어요
비겁한 변명 ^ㅠ^... ㅎㅎㅎ.ㅎ.... 헿
6. 더 타기 전에 물 500ml 넣어줍니다.
7. 카레가루도 넣어 휘휘 저어가며 풀어줍니다.
8. 오이 고추를 마지막에 넣어 뭉-근하게 졸여내면 완성 !
* 냉장고에 오이 고추 1개가 어색하게 있길래... 그냥 넣었습니다 ( 의미 없음.. ) *
유리용기에 넣어 깨 촤라락 -
▶ 새송이 버섯 1개가 꽤 커서 반은 카레로, 반은 볶음으로 !
1. 기름 두른 팬에 새송이 먼저 볶아줍니다.
소금 한 꼬집 찹찹!
2. 다진 마늘 1큰술 넣어줍니다.
3. 꽈리고추 넣어 같이 볶볶 해주면 초간단 새송이꽈리볶음 완-성 ! ♥
카레 단짝 김치랑 함께 새송이꽈리볶음 잘 담아줍니다.
노브랜드 칠리새우 드셔 보신 분 있으신가요?
기름 사방팔방으로 튀고 난리..
반죽이 찹쌀이라 서로 엉겨 붙고 난리..
기름 최전방에서 열심히 구워냈습니다.. !
가득가득 담아줍니다 :-)
소스는 전자레인지에 1분 정도 돌려주었습니다.
소스가 맵달맵달 하더라고요 : )
카레와 칠리새우의 조합 !
오늘도 맛있게 드세요 :)
* 낼은 볶음밥 해줄게요>_♥ *
728x90반응형'직장인 남편 도시락' 카테고리의 다른 글
직장인남편도시락32. 해물고추장찌개/닭봉간장조림/양배추샐러드/백김치 (47) 2021.01.14 직장인남편도시락31. 훈제오리볶음밥/계란국/군교자/장아찌 (54) 2021.01.13 직장인남편도시락29. 소고기뭇국/오징어볶음/애호박볶음/백김치 (39) 2021.01.11 직장인남편도시락28. 소고기된장찌개/달걀장조림/숯불닭꼬치/조미김 (48) 2021.01.06 직장인남편도시락27. 쫄면/돈가스/참치주먹밥/백김치 (61) 2021.01.05