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직장인남편도시락36. 김치제육볶음/양배추찜/김계란말이/무장아찌직장인 남편 도시락 2021. 1. 20. 12:23728x90반응형
안녕하세요 조리 킹입니다.
남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다.
아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요.
오늘의 따뜻한 도시락입니다 : )
저번 주 삼겹살 도시락 싸주고,
남은 삼겹살 1 줄이 있어서 김치제육볶음을 만들어봤어요 ! ㅎㅎㅎ
▶ 제육볶음 양념장 먼저 만들어 봅니다.
☆ 고춧가루 2큰술, 진간장 1큰술, 물엿 1큰술, 미림 1큰술, 다진 마늘 1큰술 ☆
2인분 양념장을 만들어 두고, 야채는 양파와 버섯, 대파, 땡초 준비했어요 : )
1. 삼겹살 먼저 후추추추 뿌려 구워줍니다.
2. 양념장을 넣고 같이 볶아줍니다.
살짝 태우듯해서 불향 입혀줬어요 *_*
3. 김치 잘게 썰어, 밥 한 공기 정도? 같이 넣어 볶습니다.
4. 물 살짝 부어 촉촉하게 볶아줍니다.
5. 양파와 버섯도 넣어 같이 볶아줍니다.
6. 양파와 버섯이 투명해지면 마지막으로 대파와 땡초를 넣어 볶아줍니다.
조금 더 볶아주면 >-< 완성 ♥
밥이랑 김치제육볶음만 먹어도 맛있을 듯..
▶ 건강을 생각해 같이 싸먹을 양배추찜도 준비합니다.
1. 양배추는 겹겹이 떼어내 깨끗이 씻어줍니다.
2. 딱딱한 부분이 밑으로 오게끔해서 뚜껑 닫고 7분 쪄줘요 : )
3. 삶은 양배추는 찬물로 행궈 더 아삭하게 해 주면 끝- !
▶ 제육볶음 밥상에 빠질 수 없는 계란 친구도 만들어줍니다.
1. 계란 2알 소금! 후추! 뿌려 풀어줍니다.
2. 끝이 익어갈 때쯤 구운 김 2-3장 올려줍니다.
3. 돌돌 말아주면 김계란말이 완성 >_♥
생각보다 이쁘게 나오진 않았지만..
입에 들어가면 다 똑같다며 자기위안해봅니다 : )ㅎㅎㅎㅎ
애증의 무장아찌도 같이 담아냅니다.
요렇게 건강 도시락 완성 ! 이것이야 말로 한국인의 밥상 아니겠습니까?
만족하는 도시락 ♥
오늘도 맛있게 드세요 :)
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