써모스도시락
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직장인남편도시락5. 닭볶음탕/치즈계란말이/총각김치직장인 남편 도시락 2020. 11. 25. 18:41
안녕하세요 조리 킹입니다. 남편이 일일이 도시락을 기억하지 못해 저라도 기억하고자 시작하게 된 블로그입니다. 아주 특별하지는 않지만 소소하게 채워나가는 도시락 기록들 재밌게 봐주세요. 오늘은 닭볶음탕을 만들었습니다. 재료: 닭볶음탕용 닭 1/3, + 양파, 당근, 버섯, 땡초, 마늘, 대파 양념: 물 500ml, 다진 마늘 1, 고춧가루 2, 간장 3, 설탕 3, 후추 1. 닭은 깨끗이 씻고, 불순물 제거를 위해 한 번 살짝 데쳐줍니다. 저는 비린내 제거를 위해 통후추도 같이 넣어서 퐉 끓여 줬어요. * 한번 데친 후에 다시 한번 닭을 씻어주세요! 2. 위의 양념 레시피대로 양념을 만듭니다. 3. 냄비에 물 500ml, 닭과 양파, 당근, 버섯, 양념을 넣어 줍니다. 5. 뚜껑을 닫고 20분 정도 끓여줍..